Menu alla Carta

 

Antipasti

 

 

Antipasto della Casa

Cipolline in agrodolce, Nervetti di Vitello, Pasturel stagionato, Giardiniera,

Bocconcini di polenta con Funghi trifolati, Salame nostrano, Crudo, Alborelle fritte

18 €

  (per due persone)

 

 

Tagliere di Salumi con le nostre cipolline

Salame nostrano, Bresaola Chiavennasca, Crudo, Speck, Lardo

servito con cipolline in agrodolce

14 €

 

 

Sciatt e Bresaola

14 €

 

 

Tagliere di Formaggi

Grana padano, pasture stagionato, taleggio, casera, zola accompagnato da marmellata 

15 €

 

 

Tartare di manzo

Tartare di filetto servita con senape, uovo e vari condimenti

16 €

 

 

Antipasto di Lago

Missultin e polenta grill

12 €

 

 

Crudo e Melone

12 €

 

 

Bufala e Crudo

14 €

 

 

Cozze alla Tarantina

10 €

 

 

Salmone Rolle'

Salmone marinato rollato con Philadelphia e timo

12 €

 

  

Gamberetti in salsa rosa

10 €

 

 

Carpaccio di pesce spada affumicato

12 €

 

 

 

 

 

Primi

 

 

Pizzoccheri

13 €

 

 

Gnocchi freschi

Zola, radicchio e speck croccante

12 €

 

 

Risotto ai funghi porcini

15 €

 minimo 2 persone

 

Tagliatelle fresche al ragu' di cervo

13€

 

Risotto al Pesce Persico

18€

min 2 persone

 

Scialiatelli ai frutti di mare

Pasta fresca con vongole, cozze, gamberi, polipo, seppioline

18€

min 2 persone

 

Risotto Taleggio e Noci

14€

 

Lasagna alla Bolognese

12€

 

 

 

 

Secondi di Carne

 

 

 

Brasato di Manzo (Angus Uruguay)

servito con polenta

16 €

 

 

Cervo in salmi' 

servito con polenta

16 €

 

 

Tagliata di Angus Irlandese ai Porcini

ai funghi porcini con patate al forno

22 €

 

 

Filetto Manzo alla griglia

servito con patate al forno

24 €

 

 

Filetto Manzo al pepe verde

servito con patate al forno

24 €

 

 

Filetto Manzo al pistacchio

servito con patate al forno

26 €

 

 

Spiedone di Carne

salsiccia, pollo, scamone, lonza, peperoni e patate al forno

20 €

 

 

Ossobuco di vitello con polenta

18 €

 

 

Costata di manzo 600 gr / 1 kg

servito con patate al forno

5,00 € all'hg

 

Tomahawk Irlanda 1,2 kg

servito con patate al forno

7,50 € all'hg

 

 

 

 

Secondi di Pesce

 

 

Lavarello Km 0

Lavarello intero spinato cotto in padella al burro e salvia

16 €

 

 

Alborelle fritte 

12 €

  

 

Fritto misto di Costiera

Calamari,ciuffetti, gamberoni, pesciolini

22 €

  

 

Orata fresca alla mediterranea

Orata fresca stilettata cotta in forno con pomodorini, capperi, patate e acciughe

16 €

 

 

Grigliata di pesce

Orata, gamberone, salmone, calamari, cozze

24 €

 

 

Colonna di gamberoni grill

22 €

 

Tagliata di pesce spada al sesamo

18 €

 

 

Contorni

 

 

Patate al forno

5 €

 

Polenta

5 €

 

Insalata verde

4 €

 

Insalata mista

5 €

 

Verdure grigliate

5 €

 

Verdure al vapore

5 €

 

Patatine fritte

5 €

 


 Al Verde

Hotel & Ristorante

Mandello del Lario (Lc)

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