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Antipasti

 

 

Antipasto della Casa

Cipolline in agrodolce, carpione di lago, caprino stagionato, giardiniera, bocconcini di polenta con funghi trifolati, salame nostrano, fiocco della Valtellina, trota affumicata

16 €

  (per due persone)

 

 

Tagliere di Salumi

Salamino nostrano, bresaola Chiavennasca, fiocco della Valtellina,

servito con cipolline in agrodolce

10 €

 

 

Sciatt e Bresaola

14 €

 

 

Antipasto di Lago

 

m

Missultin, Trota affumicata, Alborelle in carpione, polenta grill

12 €

 

 

 

 

 

Primi

 

 

Pizzoccheri

12 €

 

 

Gnocchi freschi

Zola, radicchio e speck croccante

12 €

 

 

Risotto ai funghi

14 €

 minimo 2 persone

 

Tagliatelle al ragu' di cervo

12€

 

Risotto al pesce Persico

18€

min 2 persone

 

 

 

 

Secondi

 

 

Brasato di Manzo (Angus Uruguay)

servito con polenta

16 €

 

 

Cervo in salmi'

 

 

servito con polenta

16 €

 

 

Tagliata di Angus Irlandese 

ai funghi porcini con patate al forno

22 €

 

 

Filetto di Angus Irlandese grigliato

servito con patate al forno

24 €

 

 

Tomahwak irlandese

(1,2 kg circa)

servito con patate al forno

7 € all'hg

 

 

 

 

 


 Al Verde

Hotel & Ristorante

Mandello del Lario (Lc)

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